Posts Tagged ‘recept’

Dagens recept: Jan Stenbecks kaviarmos

2009-09-19 13:19 by johabbed

Det sägs att Jan Stenbeck, den gamle mediemogulen som åt och drack ihjäl sig, hade en särskild favoriträtt att stinna mage och själ med under de sista ljuva åren innan hans kärl kletade igen.

Så måste nämligen alla matmissbrukare värda namnet jobba. Elvis Presley hade sina friterade mackor med banan och jordnötssmör. Jan Stenbeck hade sitt kaviarmos. En rätt som bidrog till att gamle Janne mot slutet av sitt liv själv kallades Stenbeck-sfären.

 

 

Vi citerar husguden Leif GW Persson, som uttalade sig om receptet i radioprogrammet Flipper för några år sedan:

 

–På slutet introducerade Jan en speciell vickningsrätt. Den bestod av potatismos gjord på äggulor, vispgrädde och en och annan potatis. I det rörde han ner enorma mängder rysk kaviar som han sen åt med sked direkt ur kastrullen.

 

Lyxigt. Dekadent. Utsökt.

Nu är det inte alla som har råd att hålla sig med dylika matvanor, särskilt så här i finanskris-tider. Vi på Boyahed delger därför receptet på Jan Stenbecks kaviarmos – lågbudgetversionen.

 

Jan Stenbecks kaviarmos – lågbudgetversion.

Ingredienser:

1 påse pulvermos. 15-20 enportionsförpackningar kaffegrädde. 1 tub Isbjörnens Kaviar. Kranvatten.

Tillredning:

1. Stjäl så många enportionsförpackningar kaffegrädde (eller motsvarande) som möjligt från din lokala lunchrestaurang.

2. Blanda pulvermospulvret med varmt kranvatten tills det får en sträv, pulvermosig textur.

3. Tillsätt kaffegrädden från enportionsförpackningarna.

4. Blanda i tuben Isbjörnens Kaviar under omrörning. Om du vill lyxa till det ytterligare, använd Kalles Kaviar.

5. Vid behov, uppvärm till lagom ät-temperatur.

Du är färdig! Avnjut med sked direkt ur kastrullen.

 

Billigt. Dekadent. Utsökt.

/johabbed